فصل دوم پایان نامه و پیشینه نظری اختلالات خوردن در روانشناسی عنوان این نوشتار است که در آن مبانی نظری و پیشینه تحقیق مورد بررسی قرار می گیرد.

اختلالات خوردن یکی از عوامل نگران کننده سلامت عمومی است که از دهه 1970 نرخ آن به سرعت رو به افزایش است (هوک و همکاران، 2003). اغلب اختلالات خوردن رایجی که در زنان دیده می شود بی اشتهایی عصبی و پر اشتهایی عصبی می باشد. شیوع اختلالات خوردن و مشکلات وابسته به اختلالات خوردن مانند اعتماد به نفس پایین ، غمگینی و ملال و رضایت پایین از تصویر ذهنی به طرز شگرفی در 30 سال گذشته افزایش یافته و هنوز رو به افزایش است (وود،2004؛ به نقل از صفوی، 1388). این اختلالات سومین علت بیماری در جمعیت جوان پس از آسم و چاقی را تشکیل می دهند (لاهورتیکا-راموس،2005؛ به نقل از صفوی، 1388). 8 میلیون نفر در ایالات متحده از اختلالات خوردن رنج می برند (فرتینگاش و همکاران،2004). 

   در مطالعه ای که توسط فیترسیمون- کرفت و همکاران (2011) انجام گرفت اثر اگاهی بدنی شیء سازی شده در رابطه با بهبودی از یک اختلال خوردن بررسی شد. در جوامع غربی بدن زنان به عنوان یک شی تلقی گردیده و مورد نگاه جنسی قرار داده می شود. به عبارت دیگر آگاهی بدنی شی سازی شده در این مطالعه رابطه بین آگاهی بدنی شی سازی شده و بهبودی از اختلالات خوردن به وسیله مقایسه اجزا گروه کنترل غیر بیمار، بهبود یافته کامل، نسبتا بهبود یافته و کیس های اختلال های خوردن بررسی  گردید. نتایج نشان می دهد که گروه کنترل غیر بیمار و بهبود یافته کامل سطوح پایینی از دو جزء آگاهی بدنی شی سازی شده یعنی نظارت بدنی و شرم بدنی را نشان داده و افراد نسبتاً بهبود یافته بسیار شبیه با افراد بیمار در این ساختار می باشد. سومین جزء آگاهی بدنی شی سازی شده ، عقاید کنترل در یک ساختار شبه ادراکی، خودکفایی شکلی و وزنی، در میان گروه ها متفاوت نمی باشد، بنابراین یافته ها نتایج حمایتی برای اهمیت اندازه گیری جنبه های خود شی انگاری مخصوصاً نظارت بدنی و شرم بدنی در طول دوره های اختلال خوردن فراهم می کند. 

فهرست مطالب
1-5- تعریف مفهومی اختلالات خوردن    9
1-6- تعریف عملیاتی اختلالات خوردن    12
فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه‌ی پژوهش
2-2-3- انواع اختلالات مربوط به خوردن و عوارض ناشی از آن :    44
2-2-3-1- بی اشتهایی عصبی (Anorexia)    45
2-2-3-1-1- عوارض    45
2-2-3-2- پرخوری عصبی (Bulimia)    45
2-2-3-2-1- عوارض    46
2-2-3-3- اختلالات خوردن که به عوامل دیگر وابسته اند.    46
2-2-3-3-1-پرخوری مختل کننده (Being Eating Disorder)    47
2-2-4-شیوع اختلالات خوردن    47
2-2-5- عوامل درونی و بیرونی اثرگذار در بروز اختلال خوردن    47
2-2-5-1- عوامل بیرونی    48
2-2-5-2- عوامل درونی     49
2-2-6- جنسیت و اختلالات مربوط به خوردن    52
2-3- پژوهش های پیشین    52
2-4-نتیجه گیری   
2-5-فرضیه های پژوهش    

منابع و مآخذ
منابع فارسی    
منابع انگلیسی