دانلود پاورپوینت ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی جهت رشته کشاورزی در قالب 14 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

پاورپوینت ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی
محصولات کشاورزی و غذایی از واحدهای تولید در مزرعه تا مصرف، متحمل عملیات فیزیکی مختلف، شامل: فرایندهای مکانیکی، حرارتی، الکتریکی، نوری و صوتی می‌شوند. بنابراین درک قوانین فیزیکی حاکم بر تقابل این محصولات بیولوژیکی با فرایندها به منظور طراحی عملیات واحدی با حداکثر کارایی و تولید محصولی با بهترین کیفیت، الزامی است. در حقیقت حفظ و تضمین کیفیت محصول، کاهش هزینه‌های عملیات حمل‌ و نقل، فرآوری و یافتن راه‌های جدید برای تولید و مصرف، مستلزم درک خواص فیزیکی پایه محصولات کشاورزی است.

فهرست مطالب
دلیل لزوم بررسی خواص مهندسی محصولات کشاورزی
تفاوت محصولات کشاورزی با مواد مهندسی
کاربرد علم خواص فیزیکی و مکانیکی در طراحی کمباین غلات
و ...